寫在前面的話：作為一名非職業(yè)茶客，所評(píng)測(cè)均遵從客觀實(shí)際，喝到什么就寫什么，看到什么就拍什么，本期為避免誤會(huì)就沒(méi)有加水印了，圖片均未做過(guò)處理，原圖是啥就是啥，文中觀點(diǎn)僅從自身出發(fā)，若引起第三方不舒適，概不負(fù)者，敬請(qǐng)見(jiàn)諒。
紅透稠柔
——2018年福元昌易武熟茶品測(cè)
茶品：福元昌易武熟茶
年份：2018年
投茶量：8g
多云，19℃，濕度98%，粗陶蓋碗，桶裝水。
傳統(tǒng)棉紙外包，單層包裝，透氣，可嗅到正常的熟茶堆味。
背部不干膠貼封口，傳統(tǒng)標(biāo)識(shí)信息。
拆開(kāi)包裝后可見(jiàn)棉紙內(nèi)票，票面書傳統(tǒng)普洱茶號(hào)信息，內(nèi)飛防偽壓制入茶，可見(jiàn)茶漬。
1、干茶總評(píng)：
餅型端正，手感好，壓制松緊合適，經(jīng)過(guò)快遞傳遞過(guò)程后，僅有少許茶料掉落。
茶面可見(jiàn)條索清晰，金芽外露，芽頭多，顯毫，芽頭呈金褐色；餅面條索清晰，茶梗、芽葉拼配，正反兩面沒(méi)有明顯差距，干茶純正熟茶味，無(wú)異雜味，嗅感舒適。
2、泡茶初感：
正常溫杯，洗茶兩道，開(kāi)蓋濕醒兩分鐘。
頭泡15s，至8泡以15s-20s秒出湯，至10泡后悶約一分鐘，除第一泡獨(dú)立成湯，后每?jī)膳莼鞙?，總至十一泡?/span>
洗茶湯紅褐色，略混濁，之后逐漸紅濃透亮，湯色酒紅色，初注水有堆味；
茶底木香；
3、茶湯總評(píng)：
茶湯入口圓潤(rùn)順滑，除第一泡有輕微堆味外，后面茶湯無(wú)，整體柔和無(wú)刺激，湯有粘稠感；有甜度，有回甜，喉部無(wú)燥感，口腔內(nèi)有韻感；
總體茶湯來(lái)說(shuō)，稠，厚感從第一泡到品飲的最后一泡都可感（類米湯感，不是說(shuō)達(dá)到多怎么樣厚重的米湯感，至少有學(xué)校食堂兌過(guò)水的那種米湯感覺(jué)），整體從頭到尾，茶湯口感穩(wěn)定，甜度穩(wěn)定（不是白糖紅糖巧克力甜，而是指是能感覺(jué)到甜味）有留存，有回甜，口腔喉部有韻感。
4、續(xù)泡評(píng)述：
一泡湯獨(dú)立，二三泡混湯，四五泡混湯，六七泡混湯，至十一泡。
整體輸出穩(wěn)定，洗茶水湯色紅褐色略混濁，至十泡重悶口感仍純正，未成醬油色。
5、葉底評(píng)述：
葉底紅褐色，油潤(rùn)，有活性，應(yīng)是輕發(fā)酵，梗有韌性，完整度不錯(cuò)。
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6、最后綜述：
福元昌2018年易武熟茶口感協(xié)調(diào)度好，入口有甜，稠厚感、湯色討人喜，加之湯內(nèi)幾無(wú)堆味，可以說(shuō)這是一款不錯(cuò)的熟茶，適口性廣，試茶沒(méi)有醒茶，若是好好醒茶應(yīng)該會(huì)有更好的表現(xiàn)。不得不說(shuō)熟茶還是得選擇老牌子或者純正大廠，在發(fā)酵技術(shù)上和堆味的掌控上還是這些老牌子、大廠有實(shí)力。
